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Weinbau
Definition
Anbau der Weinrebe (
Vitis vinifera
) auf Weinbergen in warm-gemäßigten Lagen mit günstigem Lokalklima (oft südliche Exposition); Verbreitung in Thüringen seit dem 12. Jh. durch die Zisterzienser und andere Klöster; Blütezeit im späten Mittelalter und in der frühen Neuzeit; Wein war damals Volksgetränk; Niedergang im 17. und 18. Jh. aus klimatischen, ökologischen und wirtschaftlichen Gründen
Kennzeichen
Relikte des Weinbaus: Weinbergsterrassen mit Trockenmauern, Weinbergshäuschen, Erd- und Felsenkeller; auch Vorkommen von Zeigerpflanzen wie Wein-Raute (
Ruta graveolens
) und Echte Weinrebe (
Vitis vinifera
); Flur- und Ortsnamen
Hoher kulturhistorischer Zeugniswert; hohes ökologisches Potenzial; Erfassung ehemaliger Weinberge mit historischen Messtischblättern
Bilder/Karten
Weinberge unterhalb der Dornburger Schlösser (Saale-Holzland-Kreis)
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Weinberg bei der Leuchtenburg (Saale-Holzland-Kreis)
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Historischer Weinberg bei Erfurt, Preußische Landesaufnahme, Historisches Messtischblatt von 1868, Bl. 4932 Stotternheim, © Thüringer Landesamt für Vermessung und Geoinformation
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Weinanbau in Thüringen, Fachhochschule Erfurt, Kulturlandschaft Thüringen, Bd. 2, Teil 1 (2008)
See also:
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